セージという万能薬

　セージというハーブをご存知ですか？古くから有名なハーブで、地中海沿岸を発祥の地としていまし、「不老長寿」の薬草として大切に育てられてきました。サイモンとガーファンクルの「スカボロー・フェア」では市にならぶ調味料として歌われていることでも知られています。このセージ、日本食にはあまりなじみはないですが、西洋では肉のにおい消しとしてよく使われるもので、ほかにも、ハーブワイン、ハーブオイルとして使われたり、チーズやソースのいろどりと香りをつけるのに使われたりと大変重宝されているようです。庭先でも薬草・料理用として気軽に栽培されています。日本で言うと、しその葉やアロエといったところでしょうか。
薬草としてのセージの効能は、心には、気分のリフレッシュを促してくれます。精神の疲れや、集中力のアップによいとされています。体には、消化器系のトラブルから喉周りの不調まで万能に働きかけます。女性ホルモンに似た効能を発揮するので、更年期系のトラブルや生理不順にも効きます。その分刺激が強いので、妊婦さんにはおすすめできないオイルですが、産後のトラブル(肌の引き締めや妊娠線の解消など)には大いに役立つことでしょう。
　香り・効能を高めるために、レモンやゼラニウムなどのすっきりと、甘い香りのオイルとブレンドするのがおすすめです。食欲不振や夏ばてには、ほんの1滴の香りでも効果があります。生活の中で役立つことまちがいなしのセージはひとつ、よいものを持っておくと心強いといえます。